４月28日よく晴れた日曜日、松風園では親子和菓子教室を開催いたしました。
今回は、5月5日のこどもの日を前に「柏餅」と上生菓子の「菖蒲」を作りました。

蒸しあがった、みんなの柏餅です。
色んな形があって楽しいですね。

職人さんの道具を使って菖蒲も上手にできましたよ。

柏の葉は新芽が出るまで古い葉が落ちないので「子孫繁栄」に結びつき、柏餅は端午の節句にいただく縁起の良い食べ物となったそうです。
出来上がったお菓子は、抹茶と一緒にいただきました。

皆様もよい端午の節句をお迎えください。
松風園はゴールデンウイークも皆様のお越しをお待ち致しております。