10月23日（水曜日）心地よい秋のひと時、皆さんで和菓子作りを楽しみました。
先週の友泉亭公園に引き続き、鮹松月の松尾先生をお迎えして「光琳菊」と「珠菊」を作ってゆきました。
今回の和菓子作りで一番の難関は、珠菊の模様を入れるところです。
まずは、道明寺粉を使った光琳菊を作りました。
餡を包む先生のお手本を、皆さんしっかりとご覧になっていましたよ。

次は、いよいよ珠菊です。

先生のお手本を拝見すると簡単そうですが・・・・
この後は抹茶とご自分のお菓子で、特別な一服を味わいました。
皆さんの制作した美しい菊の花が、松風園の秋を彩ってくれた午後のひと時でした。
ご参加くださった皆さんありがとうございました。
松風園の本日の菊の和菓子


光琳菊（尾形光琳の菊の絵からその名がついた）